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Nueva Carta 

¡Acompáñanos en un viaje por el mundo!

ENTRANTES

Ensaladilla la Trastienda (Murcia) 6,00€

Ensalada nórdica con lechuga, espinaca, Salmón marinado en eneldo, y crema de queso azul y nueces (Estocolmo) 11,00€

Ensalada de Quinoa 9€

Croquetas de Chuleta (San Sebastian) 2,00€

Croquetas de Chipirón (Getaria) 2,00€

Taco de Atún (Cartagena) 4,00€

Rabas de Pollo (Ciudad de Mexico) 9,00€

Han-Kao de Langostinos (Shangai) 2,50€/unidad

Chipirones(Murcia) 13,00€

Perro Callejero 8,50€

PATATAS FRITAS

 

Crisper (con una salsa a elegir) 2,00€

Patatas gajo 

Brutas (con una salsa a elegir) 2,00€

Patatas baby con piel 

Clásicas (con una salsa a elegir) 2,00€

Patatas bastón

Salsas: 

Chipotle (muy picante)

Kimchie (poco picante)

Burger (salsa especiada)

Miel y soja

*Extra de salsa 0,50€

SANDWICH Y PERRITOS

Sandwich Salmón (Oslo, Noruega) 14,00€

Salmón marinado, salsa tartara, lechuga, pesto genoves, queso cheddar, y pan de tramezino.

Sandwich Costa Da Morte (A Coruña) 12,00€

Lacón ahumado, pimiento picante, espinaca, bechamel, queso tetilla, huevo y pan de molde XXL.

Sandwich Philly Cheese Steak (Berlin)  10,00€

Brioche alargado, carillera guisada, pepinillo, berros, champiñon, almendras, queso San Simón.

Perrito México (Taxco) 14,00€

Salchicha bradwaost, aguacate, lima, tomate cebolla, nachos, salsa valentina, pan de brioche.

HAMBURGUESAS

Hamburguesa Ricardo Fuentes (Cartagena) 12,00€

Pan campero malagueño, mahonesa, wasabi, shitake, atún rojo, soja y edamame.

Hamburguesa Cheese Strong (Londres) 12,00€

Pan blanco, hoja de roble, mahonesa, stirlton, bacon, 180gr de carne madurada.

Hamburguesa de Wagyu (Kobe) 16,00€

Pan blanco, cebolla tierna, lechuga, queso tetilla, pimiento de piquillo, carne Wagyu.

PLATOS

Falso risotto de verduras y bacalao 11.90€

Presa Ibérica con ajos tiernos, pasas y piñones 15,30€

Cachopo(Air Force) (Asturias) 23,00€

Bacalao en tempura y piquillo confitado, pisto y ali olí de manzana (San Sebastián) 9,00€

Solomillo de ternera a la plancha con patata violeta y jugo de carne (Galicia) 22,00€

Carpaccio de carabinero 19,00€

Pasta fresca 9,00€

Berenjenas a la crema 12,00€

Steak Tartar 18,00€


PARA LOS GOLOSOS Y AMANTES DEL MUNDO DULCE

Tarta de manzana con helado  8,50€

Tarta de queso líquida (Paris) 8,50€

Nuestro Snickers (Lion) 8,00€

Cookie de chocolate caliente con helado de vainilla (Washington) 9,00€

HELADOS


Chocolate 4,00€
Asiático 4,00€
Mandarina con maracuyá 4,00€
Turrón macadamia 4,00€ 
Vainilla y toffee 4,00€ 
Limón y menta 4,00€
Dulce de leche 4,00€ 

Violeta 4,00€ 
Manzana asada con sidra de Normandía 4,00€

 

 

*Reglamento (EU) Nº 1169/2011 Establecimiento con información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias. 
Soliciten información a nuestro personal.

 

Panes y regañás 1,50€ 
Regañas 0,75€
 

Precios con IVA*

 

De acuerdo con lo establecido en el REGLAMENTO (UE) Nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, informamos a nuestros clientes, que los productos incluidos en la carta pueden contener alérgenos o trazas de los mismos. Para mayor información consulte a nuestro personal.

© 2015 La Trastienda de Pablo González.

Esta empresa ha recibido una subvención de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia mediante la financiación del Gobierno de España, para el apoyo a la solvencia empresarial en respuesta a la pandemia de la covid-19.

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